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Un lieu au passé immémorial attesté dès sa donation aux Moines de Bonmont en 1174 et marqué par la présence du plus ancien moulin à papier chiffon du Canton de Vaud en activité jusqu'en 1874. Un espace récemment transformé consacré à la musique et aux arts plastiques. Aux murs, des toiles contemporaines. Sur la scène, pianofortes, clavecins et clavicordes donnent le ton du lieu principalement consacré à la musique interprétée sur des instruments originaux. Un lieu à l'acoustique parfaite ou le public peut cotoyer des artistes de tous horizons et disciplines, assister aux conférences, aux master-class et aux concerts.